Possède un nez épanoui, qui s’ouvre sur un registre fruité : prune, associant fruits rouges et fruits secs. Avec quelques teintes de bois brûlé (élevage)
La bouche
Attaque ample, bien liée. La bulle est fine et la fraîcheur est bien présente, au service d’arômes fruités ayant conservés toute leur netteté. Et une acidité volubile.
Accords mets & vins
apéritif
poisson grillé
crustacés et fruits de mer
dessert
volaille
Température de service
6/8°
Appellation
Champagne
Cépage
Chardonnay
Pinot Noir
Région de Production
Champenoise
Contenance
75cl
Domaine
Champagne Vincent Couche
Vigneron
Vincent Couche
Certification
Biodynamie
Couleur
blanc
Accords mets et vins
Un superbe champagne d'apéritif, brut sans aucune dureté. Il peut également accompagner vos poissons, crustacés et fruits de mer, une volaille ou encore vos desserts.
