Le premier nez dévoile des arômes de fraises des bois, mêlés aux notes épicées de baies roses.
La bouche
L’attaque est acidulée et franche. La bouche est ronde et fruitée avec une finale acidulée. Une gourmandise régressive qui nous rappelle les fraises des bois et le bonbon arlequin de notre enfance. La finale est légèrement épicée, signature du cépage Dura
Accords mets & vins
charcuterie
poisson grillé
viande rouge
Viande blanche
Température de service
14/16°
Appellation
Côtes du Tarn
Cépage
Merlot
Duras
Région de Production
Sud Ouest
Contenance
75cl
Domaine
Château Les Vignals
Vigneron
Olivier Jean
Certification
Bio
Couleur
rouge
Garde et apogée
3 ans
Accords mets et vins
Un vin de soif que l’on propose sur des planches de charcuteries, tapas, ou des salades accompagnées de grillades. Un compagnon des tablées de copains un soir d’été.
