Tout dans nos palets tient dans un seul mot : générosité.
On limite la levure («la poudre de perlimpinpin» comme dirait Mamie) et on laisse parler le beurre ! Pour obtenir un palet riche et croustillant à la fois.
Ingrédients : Farine de froment bretonne ( gluten
), sucre, beurre ( lait
) (22%), œufs
de plein air bretons, poudre à lever, sel de Guérande (1%), fleur de sel de Guérande, arôme naturel.
